За каждым пакетом сахара, банкой меда или лотком с курицей на полке супермаркета стоит машина, которая наполняет их, взвешивает или запечатывает — часто тысячи раз в час, и обычно никто не стоит рядом с ней. Это тихий мир оборудования для упаковки пищевых продуктов. Если вы прямо сейчас сравниваете варианты для своей установки, диапазон может показаться ошеломляющим, а технические характеристики редко помогут.

Мы производим упаковочное оборудование с 2006 года, имея заводы в Шанхае, Гуандуне и Хэбэе, а также сервисные офисы в США, Таиланде, Индии, Бангладеш и Японии. Далее следует примерное описание того, как мы помогаем покупателю принять решение, начиная с самой еды, а не с каталога.

Что на самом деле делает машина для упаковки пищевых продуктов

Отбросьте терминологию, и почти каждая упаковочная машина для пищевых продуктов выполняет три задачи одновременно: порционирует, защищает и подает.

Порционирование - это этап измерения - шнековый шнек для порошка, многоголовочный дозатор для гранул, поршневой или лопастной насос для соусов, счетный диск для таблеток. Защита — это этап герметизации и создания атмосферы: чистое уплотнение предотвращает попадание влаги, вакуумная или газовая продувка предотвращает проникновение кислорода, а читаемый код даты обеспечивает честность цепочки поставок. Презентация — это все, что видит покупатель, от формы сумки и оформления отпечатка до легко отрываемой насечки или застегивающейся молнии.

Машина, которая хорошо справляется только с одним из этих задач, — это машина, с которой вы будете бороться годами. Большая часть работы по выбору заключается в поиске комбинации, которая будет соответствовать всем трем параметрам в рамках вашего целевого результата и вашего бюджета.

Начните с еды, а не с машины

Самый полезный вопрос, который мы задаем новому покупателю, — это не «сколько пакетов в минуту», а «что именно попадает в мешок». Вязкость, объемная плотность, размер частиц, липкость, хрупкость и пыль — все это подталкивает вас к выбору или отказу от того или иного семейства машин задолго до того, как будет обсуждаться цена.

Как только форма продукта ясна, объем производства и формат упаковки быстро сужают область применения. Линии производительностью 40 пакетов в минуту и ​​линии производительностью 120 пакетов в минуту могут использовать один и тот же принцип запечатывания, но они редко используют одну и ту же раму, привод или систему управления.

Типы машин, которые вы встретите чаще всего

Вертикальная форма, заполняющее уплотнение

Из плоского рулона пленки формируют трубку, наполняют, запечатывают и разрезают одним непрерывным движением. Вертикальные машины для фасовки и запечатывания доминируют в упаковке порошков, гранул и жидкостей, поскольку они компактны, быстры и гибки в выборе типа пакетов: пакеты-подушки, пакеты со складками, трехсторонние и четырехсторонние запечатываемые пакеты, а также формы с закругленными углами для более превосходного внешнего вида полки.

Горизонтальная упаковка потока

Вместо того, чтобы формировать пакет вокруг падающего продукта, флоу-упаковщик укладывает товар на движущееся полотно пленки и складывает пленку вокруг него. Подходит для печенья, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, свежих овощей и кусочков неправильной формы, например, целой птицы. Версии с сервоприводом обрабатывают деликатные продукты с меньшими повреждениями и надежно фиксируют отпечаток.

Для свежих продуктов, где поврежденный лист стоит столько же, сколько плохая запечатка, часто правильным решением является бережная сервоупаковка с автоматической системой подачи.

Машина для упаковки овощей HP-600XD с сервоприводом Горизонтальный упаковщик с сервоприводом для свежих овощей, конструкция из нержавеющей стали, экономия пленки без мешков и функция диагностики неисправностей для стабильной упаковки продуктов. Посмотреть продукт →

Готовые системы пакетов

Когда упаковка является частью бренда (стоячий пакет на молнии, пакет с носиком, фасонный пакет «дой-пак»), машина, которая собирает и открывает готовый пакет, обычно обеспечивает более чистую отделку, чем устройство для заполнения и запечатывания. Переключение между стилями пакетов происходит быстро, и пленке никогда не приходится выдерживать формирование плеча. Вы можете просмотреть ассортимент автоматические упаковочные машины для готовых пакетов чтобы увидеть, как дозирующая головка меняется в зависимости от продукта.

Дозирующие головки для порошков, гранул и жидкостей

Рамка для упаковки в мешки привлекает внимание, но дозирующая головка решает, сколько отходов и процент брака. Шнековые наполнители подходят для муки и специй, мерные стаканы и мультиголовочные дозаторы подходят для сахара и риса, поршневые наполнители с поворотными клапанами подходят для кетчупа и соусов, а сервонасосы перекачивают жидкие жидкости и пищевое масло.

Автоматическая машина для упаковки порошков с 3/4-сторонним уплотнением Упаковщик порошков с управлением от ПЛК для мешков с 3- или 4-сторонней сваркой, со шнековым дозированием, ПИД-регулятором температуры и скоростью 20–60 мешков в минуту для моделей DXDF-240/300. Посмотреть продукт →

Одна и та же рамка, которая заполняет 100-граммовый пакет перца, обычно может заполнить 1-килограммовый мешок муки, при условии, что шнек и путь прохождения пленки указаны для обоих с самого начала.

Упаковщики чая, кофе и фирменных упаковок

Чай и кофе — это отдельная дисциплина. Фильтровальная бумага, нитки, бирки, внутренние и внешние конверты и нейлоновые мешки пирамидальной формы требуют обращения, которое не может обеспечить универсальный упаковщик. Если вы упаковываете листовой чай или капельный кофе, обратите особое внимание на машины с бирками и внутренней и внешней конфигурацией пакетов, поскольку большая часть экономии труда достигается за счет конверта, а не за счет наполнения.

Вакуум, запечатывание чашек и конец линии

Не каждая упаковка с едой представляет собой сумку. Камерные вакуумные машины продлевают срок хранения мяса, сыра и готовых блюд; упаковщики для стаканчиков закрывают йогурт, десерты и пузырьковый чай; Упаковщики в термоусадочную пленку, устройства для запечатывания картонных коробок и оборудование для паллетирования обрабатывают лотки и транспортировочные ящики. Полная линия часто объединяет три или четыре таких семейства, поэтому планирование компоновки имеет такое же значение, как и планирование отдельных машин.

Краткий контрольный список перед подписанием

1. Запустите настоящую пробную версию продукта. Отправляйте тот продукт, который вы действительно упаковываете, а не образец из другой партии; липкость и влага смещаются в зависимости от времени года.
2. Спросите о гибкости формата. Узнайте, какие размеры мешков или диаметров чашек обрабатывает машина и сколько времени на самом деле занимает переналадка.
3. Подтвердите поставку пленки. Машина должна работать с пленкой, которую вы можете купить на месте по стабильной цене и в короткие сроки.
4. Проверьте скорость на свою точность. Указанная производительность обычно относится к одному размеру мешка с одним продуктом. Попросите цифру вашего целевого веса.
5. Посмотрите на доступ для очистки. Пищевое оборудование чистится ежедневно; Контактные части должны отсоединяться без инструментов.
6. Обсудите запасные части и обучение. Двухнедельный срок поставки запасных частей — это двухнедельная остановка производства.
7. Сравните общую стоимость. За пять лет отходы пленки, энергия, труд и время простоя перевешивают сумму счета.

Пленка, срок годности и вопрос устойчивого развития

Упаковочный материал – это то, где встречаются безопасность пищевых продуктов и экологическое давление. Хорошо подобранная машина позволяет уменьшить толщину пленки без потери прочности сварки, что одновременно снижает стоимость материала и вес пластика. Газовая промывка и вакуум позволяют вам заменить барьерный пластик на контроль атмосферы.

Если в ваших планах — фильмы из мономатериалов или на бумажной основе, скажите об этом на этапе запроса. Пленки, пригодные для вторичной переработки, часто более жесткие и имеют более узкое окно запечатывания, поэтому для них следует указывать зажимы, контроль температуры и время охлаждения с самого начала, а не регулировать их впоследствии.

Поддержание работоспособности линии

Большинство обращений в нашу службу поддержки не являются поломками; они дрейфуют. Уплотняющая щека работает на три градуса холоднее, чем в прошлом месяце, изношенный шнек, фотоэлемент с мучной пылью на линзе. Короткий распорядок дня предотвращает большинство незапланированных остановок.

• Регистрируйте вес и качество уплотнения в начале каждой смены.
• Заменяйте изнашиваемые детали по графику, а не после неисправности.
• В смену обучайте одного оператора, который сможет менять формат и корректировать параметры.
• Храните пленку в сухом месте со стабильной температурой; влажная пленка плохо печатает и хуже запечатывает.

Опыт стоит больше, чем технические характеристики

Никакие два продукта питания не ведут себя совершенно одинаково. Мальтодекстрин пылит иначе, чем какао, а густой соус режется иначе, чем гладкий. Вот почему мы по-прежнему предпочитаем опробовать продукт перед выставлением цены и почему наши инженеры спрашивают о влажности окружающей среды, графике смен и о том, как будет храниться упакованный продукт.

Наше оборудование работает на пищевых предприятиях более чем в 80 странах: от небольших цехов по упаковке чая до автоматизированных линий, заканчивающихся роботизированным укладчиком на поддоны. Практическая ценность такого распределения проста: меньше сюрпризов в день установки.

Если вы все еще в начале пути, это руководство по как купить подходящую упаковочную машину для пищевых продуктов — это разумное чтение, прежде чем вы начнете сравнивать цитаты. Или просто опишите нам свой продукт и пришлите образец — мы честно скажем вам, что подойдет, а что нет.